Vin de noix (variante 1 )
Ingrédients :
5 litre de vin rosé
1 litre d'eau de vie à 45°C
1 kg de sucre en poudre
50 noix vertes
1 gousse de vanille
1 morceau de cannelle
1 écorce d'orange séchée
5 litre de vin rosé
1 litre d'eau de vie à 45°C
1 kg de sucre en poudre
50 noix vertes
1 gousse de vanille
1 morceau de cannelle
1 écorce d'orange séchée
Instructions :
Couper les noix en 4, les mettre dans une bonbonne avec tous les ingrédients, le vin, l'alcool. Boucher et laisser macérer 2 mois environ, en remuant de temps en temps. Filtrer et mettre en bouteille.
Couper les noix en 4, les mettre dans une bonbonne avec tous les ingrédients, le vin, l'alcool. Boucher et laisser macérer 2 mois environ, en remuant de temps en temps. Filtrer et mettre en bouteille.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
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Auteur :
Date : 23 avril 2001
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Date : 23 avril 2001
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Nom de la recette
Vin de noix (variante 1 )
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