Zatziki
Ingrédients :
8 blinis
2 yaourts
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
1 gousse d'ail écrasée
1/2 concombre
sel
poivre
8 blinis
2 yaourts
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
1 gousse d'ail écrasée
1/2 concombre
sel
poivre
Instructions :
Dans un saladier, mélangez les yaourts, l'huile, le vinaigre, l'ail et la menthe.
Pelez le demi-concombre et coupez-le en lanières.
Ajoutez-le à la préparation aux yaourts, salez, poivrez et mixez le tout.
Réservez au réfrigérateur.
Dans une poêle huilée, faites revenir les blinis 2 minutes environ sur chaque face.
Présentez le tzatziki dans un bol accompagné des blinis.
Dans un saladier, mélangez les yaourts, l'huile, le vinaigre, l'ail et la menthe.
Pelez le demi-concombre et coupez-le en lanières.
Ajoutez-le à la préparation aux yaourts, salez, poivrez et mixez le tout.
Réservez au réfrigérateur.
Dans une poêle huilée, faites revenir les blinis 2 minutes environ sur chaque face.
Présentez le tzatziki dans un bol accompagné des blinis.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 11 octobre 2001
Auteur :
Date : 11 octobre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Zatziki
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